Après un plat de résistance copieux... proposez de la salade!
Souvent proposée après le plat principal, elle donne une touche de fraîcheur à votre repas. C’est une douce transition vers la dernière partie du menu. Certains préfèrent la proposer en accompagnement du fromage et en effet, les saveurs se complètent.
Verte ou composée, votre salade ne doit pas être trop lourde à digérer. Privilégiez donc des composants frais: tomates cerises, maïs, lamelles de carottes, ou de poivrons, rondelles de concombre... De quoi donner de jolies couleurs à votre salade pour la rendre encore plus appétissante.
N'oubliez pas, bien évidemment, de la rincer avant de la servir!!!
Alors à vous de choisir si vous souhaitez la proposer ou non et à quel moment la servir... Pensez à proposer des cure-dents en fin de repas, ça peut toujours servir!
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