Bouteilles de vin en gros plan avec bouchon en liège dans un seau à glace

A quelle température servir le vin et le champagne ?

Pour un mariage en grandes pompes, un vin d’honneur, une réception ou un dîner entre amis, servir un vin à bonne température lui permet de révéler tout son arôme et flatter le palais de vos convives. Mais trouver la température de vin idéale ne s’improvise pas ! Il y a quelques règles à connaître…

Couple de mariés prêts à couper un wedding cake blanc et vert sur 4 étages

Gâteau de mariage: lequel choisir ?

Becs sucrés? Voici le meilleur moment tant attendu de vos préparatifs de mariage. Vous servirez de cobaye pour tester un plateau appétissant et gourmand, de pièce montée, wedding cake, fraisier et autres mets délicieux à en faire saliver vos papilles. Le choix est le vôtre… Régalez-vous!

enfant qui guête le père noël

Comment occuper les enfants pendant le repas de Noël?

Repas longs se traduit souvent par “je m’ennuie” chez les petits qui n’aiment généralement pas se délecter à table pendant des heures.
Mais les repas de fêtes peuvent pourtant devenir pour eux de vrais moments de plaisir…

nombre d'invités à table

Combien d’invités recevoir à diner?

L’espace, dont vous disposez, détermine assez facilement le nombre d’invités que vous pouvez recevoir.

Qu’il s’agisse de chez vous ou d’un lieu que vous privatisez, certains paramètres sont cependant à prendre en compte en passant par les étapes suivantes :

dessert de diner gastronomique en petites mignardises

Terminer en apothéose par un somptueux dessert

Bouches sucrées, levez-vous ! Les gourmands seront les premiers à admirer votre farandole de desserts. C’est le bouquet final de votre repas. Simple dessert à partager ou en part individuelle, chacun y trouvera son bonheur.

fromage pour un diner

L’incontournable fromage

En bons Français que nous sommes, devant la variété que nous offre notre beau pays, ne serions-nous pas fous de «zapper» le fromage ?

trou normand pour un diner

Le trou normand

Le trou normand ? Quèsaco ? Il arrive de se le voir proposer lors d’un repas festif.

entrée d'aumonière de saumon fumé

Que servir en entrée?

Introduisez votre repas avec une entrée adaptée à la saison, à votre menu et à vos invités…

menu d'un diner au restaurant

7 étapes pour un dîner savoureux

Vous vous réjouissez de recevoir des amis, de la famille ou des personnes importantes pour vous. Toute votre attention est portée sur ce dîner que vous souhaitez parfait pour impressionner vos invités. A vos fourneaux!